Скороварка не держит давление что делать

К нам часто поступают вопросы о работе мультиварок-скороварок. Покупатели жалуются, что инструкция не всегда дает ответ на вопросы, поэтому мы решили написать вам в помощь эту статью.

Главное правило: перед началом использования мультиварки с функцией приготовления под давлением не ленитесь и обязательно прочитайте инструкцию. А теперь перейдем к ответам на те вопросы, которые чаще всего волнуют наших покупателей:

Почему крышка не прилегает плотно?

Когда крышка как бы болтается – это не брак прибора, не волнуйтесь. Она должна иметь люфт, так как рассчитана конструктивно на работу с высоким давлением. С внутренней стороны крышки устанавливается уплотнительное кольцо, которое при закрытии мультиварки охватывает чашу, и тем самым создает герметичность, необходимую для набора высокого давления. Когда скороварка набрала высокое давление, крышка немного приподнимается, происходит блокировка механизма, контролирующего возможность открытия крышки до нормализации давления.

Клапан выпуска давления вращается, не фиксируется, это нормально?

Клапан должен свободно вращаться, это одна из степеней защиты скороварки. Свободное вращение клапана обеспечивает нормализацию давления путем его сбрасывания, (слегка посапывая и выпуская пар). Также возможен выброс жидкости из чаши, если ее уровень избыточен.

Как понять: открыт клапан или закрыт?

Если не разобрались, подсказка: как правило, клапан закрывается (переводится в режим высокого давления) по часовой стрелке, а открывается (переводится в режим нормального давления) против часовой стрелки. На крышке могут быть надписи, обозначающие положение клапана: VENT – клапан открыт (нормальное давление), SEAL – клапан закрыт (высокое давление); либо NORMAL – клапан открыт (нормальное давление), HIGH – клапан закрыт (высокое давление).

При выборе программы не идет отсчет времени, мультиварка неисправна?

Не спешите с выводами. Скорей всего причина не в поломке, просто необходимо проявить терпение. Мультиварка-скороварка готовит под высоким давлением, поэтому процессор поэтапно выполняет следующие задачи:

1. Нагрев и набор давления. Если крышка и клапан высокого давления немного приподнялись, а мультиварка перестала выпускать пар, значит начальный этап завершен. Время, необходимое для набора давления, определяется объемом и температурой продуктов (для замороженного мяса, к примеру, времени понадобится больше), и длится от 5 до 25 минут. На этом этапе отсчет времени не начинается (не думайте, что таймер не работает). То есть, указанное на дисплее время программы, к примеру «30 минут», подразумевает время приготовления после набора нужной температуры и давления.

2. Начинается отсчет времени выполнения выбранной программы. Вы можете услышать звуки работы нагревательного элемента (похоже на тихие щелчки), который периодически включается для контроля нужной температуры программы.

3. Спуск давления. Когда программа окончена, и вы услышали сигнал завершения работы, крышку открывать нельзя. Не пытайтесь это сделать, это опасно! Крышка заблокирована для предотвращения резкого спуска давления. Нужно дождаться, пока прибор сам сбросит давление. Как правило, требуется 5-15 минут.

Из клапана брызгает жидкость, что делать?

Это одна из степеней защиты скороварки, именно так клапан реагирует на избыточное давление внутри прибора или на превышение допустимого уровня жидкости в скороварке. Необходимо остановить процесс готовки, дождаться спуска набранного давления или спустить его вручную при помощи какого-либо предмета. Как это сделать? Постепенно постукивайте по клапану, медленно приоткрывая его, стравливая тем самым давление до нормального уровня. Внимание! Поворачивать клапан руками нельзя, из клапана будет идти обжигающий пар и брызги, при отсутствии опыта лучше не пользоваться данным методом. Затем нужно слить лишнюю жидкость. Для предотвращения такой ситуации не наливайте жидкость выше положенной отметки.

Почему моя мультиварка страшно шипит?

Все в порядке, просто весь пар, образующийся при кипении, выходит через предохранительный клапан. Как только уровень необходимого давления будет достигнут, клапан высокого давления закрывается, шипение прекращается, начинается работа в режиме давления. Если вы решили готовить в режиме нормального давления, шипение будет на протяжении всего процесса готовки: это выходит пар, точно также, как при варке в обычной кастрюле.

Из клапана не идет пар, это нормально?

Если начался отсчет времени выполнения программы, то это нормально, значит прибор работает в режиме высокого давления. Трогать клапан не нужно, так как это опасно резким выпуском горячего пара.

Из клапана валит пар, почему?

Прибор работает в режиме нормального давления, клапан высокого давления открыт, через него выходит пар, точно также, как при готовке в обычной кастрюле. Если через клапан брызгает жидкость, значит ее уровень в кастрюле избыточен.

Прозвучал сигнал окончания программы, но открыть крышку невозможно, как быть?

Нужно подождать не менее 10 минут. Внутри скороварки высокое давление, не позволяющее открыть крышку. Необходимо дождаться спуска набранного давления или спустить его вручную при помощи какого-либо предмета, постепенно постукивая по клапану, медленно приоткрывая его, стравливая тем самым давление до нормального уровня. Внимание! Поворачивать клапан руками нельзя, из клапана будет идти обжигающий пар и брызги, при отсутствии опыта лучше не пользоваться данным методом.

Могу ли я готовить не в режиме скороварки, а в режиме мультиварки?

Если при этом вы хотите пользоваться стандартной программой, к примеру «Мясо» или «Суп», то мультиварка не будет работать в режиме нормального давления на данной программе, т.к. время приготовления рассчитано на работу при высоком давлении. Для импровизаций можно использовать мультиповар, если такая возможность есть в функционале вашей мультиварки.

У меня потерялось/повреждено уплотнительное кольцо, можно ли обойтись без него?

К сожалению, нормальная работа прибора без такого кольца невозможна. В режиме высокого давления мультиварка работать не будет, в режиме мультиварки будет, но качество приготовления неизвестно, в режиме жарки эксплуатировать можно без потери качества.

Читайте также: Розовый рис что это

Для решения проблемы вам нужно обратиться в сервисный центр производителя прибора или рассмотреть покупку уплотнительного кольца Redmond, если его диаметр (24 см) подходит. Кольцо должно плотно прилегать по диаметру крышки, для этого необходимо помочь в установке руками, равномерно распределяя кольцо по креплению.

Можно ли купить чашу для мультиварки и использовать ее в моей скороварке, если размеры подходят?

Нет, нельзя. Чаша для использования в скороварке отличается от чаши для мультиварки. Можно использовать чашу производителя, отличного от вашего, но такая чаша должна полностью совпадать с вашей по размерам (иначе будет нарушена герметичность и давление не будет набираться), и быть предназначенной для использования в скороварках.

Некоторые покупатели интересуются: куда поставить мультиварку на кухне?

На маленькой кухне этот вопрос действительно может стать актуальным. Мы рекомендуем располагать вашу помощницу на любой удобной поверхности на расстоянии 1,5-1,8 метра от пола (обычный уровень столешницы). Под шкафчиками прибор лучше не ставить, чтобы не повредить мебель выходящим паром. Во время работы при необходимости включайте вытяжку.

По сути вы можете использовать любое свободное место для мультиварке на кухне:

барная стойка;
подоконник;
обеденный стол;
балкон;
можно оборудовать отдельный выдвижной ящик в мебели под мультиварку, во время готовки вы просто открываете его, таким образом, пар не будет повреждать шкафчики, а по окончании – ящик просто закрывается, и не занимает лишнего места;
плита или варочная поверхность (технику не включать!).

Если наша статья понравилась вам, пожалуйста, потратьте немного вашего времени и порекомендуйте ее друзьям, ведь далеко не все знают как правильно пользоваться мультиваркой-скороваркой. Если у вас все же остались вопросы, на которые мы не ответили в данной статье, пожалуйста, напишите нам.

Читайте также:

Подпишись на сообщества "Дешевле Нет" в социальных сетях и узнавай об акциях и выгодных предложениях первым!

Почему крышка не прилегает плотно?

Клапан выпуска давления вращается, не фиксируется, это нормально?

Как понять: открыт клапан или закрыт?

При выборе программы не идет отсчет времени, мультиварка неисправна?

Из клапана брызгает жидкость, что делать?

Почему моя мультиварка страшно шипит?

Из клапана не идет пар, это нормально?

Из клапана валит пар, почему?

Прозвучал сигнал окончания программы, но открыть крышку невозможно, как быть?

Могу ли я готовить не в режиме скороварки, а в режиме мультиварки?

У меня потерялось/повреждено уплотнительное кольцо, можно ли обойтись без него?

Можно ли купить чашу для мультиварки и использовать ее в моей скороварке, если размеры подходят?

Некоторые покупатели интересуются: куда поставить мультиварку на кухне?

По сути вы можете использовать любое свободное место для мультиварке на кухне:

барная стойка;
подоконник;
обеденный стол;
балкон;
можно оборудовать отдельный выдвижной ящик в мебели под мультиварку, во время готовки вы просто открываете его, таким образом, пар не будет повреждать шкафчики, а по окончании – ящик просто закрывается, и не занимает лишнего места;
плита или варочная поверхность (технику не включать!).

Читайте также:

Подпишись на сообщества "Дешевле Нет" в социальных сетях и узнавай об акциях и выгодных предложениях первым!

Мы редко задумываемся о том, насколько сильно мультиварка облегчает нашу жизнь до тех пор, пока она не выйдет из строя. К счастью, большинство проблем можно решить самостоятельно без вызова специалиста. Чаще всего владельцы жалуются на пар из мультиварки, который активно пробивается из-под крышки в процессе работы. Качество приготовленного блюда при этом сильно страдает – мясо получается сухим и жестким, а овощи могут и вовсе подгореть.

В чем причина появления пара

Перед тем как начать выяснять причину пара из мультиварки, следует разобраться – действительно ли данное явление свидетельствует о сбое в работе мультиварки или является частью нормальной работы. Дело в том, что во время готовки под давлением мультиварка автоматически сбрасывает лишнее давление, что проявляется в виде выхода струи пара через паровой клапан.

Когда пар из мультиварки выходит из-под крышки, а не из самого клапана – следует прекратить процесс готовки, чтобы не усугубить ситуацию и не испортить мультиварку.

К счастью, такая поломка очень быстро обращает на себя внимание хозяйки, а значит, возрастает и шанс разобраться в причинах сбоя самостоятельно.

Причина неправильного выхода пара может заключаться в следующих частях мультиварки:

Паровой клапан;
Силиконовое кольцо;
Чаша;

Как обнаружить причину

Первым делом стоит проверить паровой клапан: он может быть забит жиром, который и блокируют свободный выход пара. При сильном загрязнении рекомендуется полностью разобрать паровой клапан и тщательно промыть с использованием средства для мытья посуды. При средней степени загрязнения можно налить в чашу воду и запустить режим «Суп» или «Варка на пару» (в современных мультиварках – режим «Самоочистка»), а образующийся пар прочистит клапан от жира. После завершения очистки – промойте клапан проточной водой.

Также стоит тщательно осмотреть сам клапан на наличие заусениц. Сам клапан придерживается небольшими скобами на крышке, образующийся пар поднимает клапан и дает пару возможность выйти наружу. Наличие даже небольших заусениц и неровностей пластмассы препятствует свободному выходу пара, и он вынужден искать другой выход (через крышку).

Эта проблема актуальна только для новых мультиварок и проявляется при первом запуске.

Если осмотр парового клапана не дал результатов, то следует обратить внимание на силиконовое кольцо, плотно прилегающее к внутренней крышке мультиварки. Когда уплотнительная резинка неплотно облегает крышу, где-то перекосилась или слезла – нарушается герметичность чаши и пар начинает выходить через получившиеся щели. Если силиконовое кольцо находится на положенном месте, а визуальный осмотр не дает результатов – опустите кольцо на 10 минут в кипящую воду – благодаря этому кольцо примет нужный размер и будет плотно облегать крышку. В противном случае придется покупать новое силиконовое кольцо.

Последняя причина встречается довольно редко, но стоит упомянуть и о ней. Деформированная форма чаши может стать причиной неплотного прилегания крышки и, как следствие, выхода пара. Единственный выход из такой ситуации – покупка новой чаши.

Заключение

Если все вышеперечисленные способы не помогли устранить проблему с выходом пара из-под крышки мультиварки, то следует обратиться в сервисный центр или к специалистам по ремонту мультиварки. В любом случае, неправильный выход пара не просто портит эстетичный вид мультиварки, но и заметно ухудшает вкус приготовленного блюда.